article de https://www.naturalmentenatural.es/post/2017/03/30/rejuvelac-de-lentejas
REJUVELAC DE LLENTIES
actualitzat: 9 de jun de 2020
REJUVELAC DE LLENTIES
El rejuvelac se'l coneix per les seves propietats rejovenidores i perquè ens aporta ultra beneficis per mantenir un sistema digestiu saludable i per fixar el ferro en la nostra sang.
És molt simple de preparar-a partir de grans remullats i germinats.
Hi ha diferents maneres de preparar un rejuvelac, jo el preparo així:
* En un pot de vidre, posar les llenties ja germinades (a l'entrada anterior està com germinar) més o menys la proporció és d'1 tassa de germinats per 1 litre d'aigua.
* Tapar amb una gasa o tul i tancar amb una bandita elàstica, (no posar tapa).
* Mantenir a temperatura ambient per 24 hores quan el clima és fred, 12 hores si la temperatura és més calenta (20-25 * C)
* Colar el rejuvelac separant els brots que serveixen per posar-li a les amanides) i el líquid restant se'l refrigera en una ampolla amb tapa.
* Una vegada que tinguis el rejuvelac, pots afegir-lo a batuts, fer llimonades, i si vols, ho barreges amb una mica d'quefir d'aigua i tindràs un probiòtic excel·lent, ric en tri-enzims.
* El resultat d'un bon rejuvelac, serà d'un líquid tèrbol, amb un sabor lleugerament àcid i una mica carbonatat.
* És millor no deixar-ho més de 48 hores ja que es tornarà una beguda amarga.
* Pots mantenir en refrigeració 15 dies o més, i anar agafant de l'ampolla la quantitat que necessitis per als teus preparacions sempre en fred, en cru, NO per cuinar, en cas contrari no serveix de res els beneficis que ens brinda aquesta aigua enzimàtica.
propietats benèfiques
- Millora notablement la digestió
- Aporta nutrients vitamínics
- Protegeix la flora intestinal
- Neteja el còlon
- Combat el restrenyiment i les infeccions
- Enforteix el sistema immunològic
- Gràcies als seus enzims, repara i reconstrueix els teixits i cèl·lules de el cos i del cervell.
- Atorga vitalitat al teu organisme
Quan comencis a prendre-la, et donaràs compte de la importància de mantenir un procés depuratiu en quotidianament. Un cos carregat de toxines fa que la sang es torni més àcida, ocasionant principalment molèsties estomacals.